Chips per affumicatura - faggio 0,7 kg

Laky Rub è un mix di spezie selezionate per una marinatura a secco di qualità. Come utilizzare Laky Rub per carne di Maiale: Ricorpri il pezzo di carne destinato alla brace con il trito di spezie e massaggialo affinchè le fibre ne assorbano il sapore e ne restino impregnate. Il massaggio va eseguito con cura, utilizzando in maniera meticolosa i polpastrelli ed i palmi delle mani, esercitando una pressione moderata con movimenti circolari. Il massaggio, lento e costante, deve proseguire finchè la carne di maiale non sia completamente cosparsa dalle spezie; per agevolare l’operazione è consigliabile praticare piccole incisioni sulla superficie dell’alimento, cosa che favorisce l’assorbimento degli aromi, soprattutto in caso di pezzi di notevole spessore. Una volta che la carne stata interamente ricoperta dal mix di spezie odoroso, deve essere avvolta nella pellicola trasparente da cucina, riposta in una teglia lasciata in frigo a riposare per almeno due ore, meglio ancora se per un’intera notte. Dopo questo trattamento, la carne di maiale trattata con Laky Rub è pronta per essere cucinata sul barbecue, dove, con la cottura, inizierà a pervadere l’atmosfera con il suo seducente profumo. Il rubbing è un prodotto ottimo per insaporire le carni di maiale americane come Porkchop, Porkneck steak, Pork tenderloin, Pork ribs, Pulled Pork, Pork shank, Bacon ma è eccezionale anche su tagli di carne italiana come Lombata, Guanciale, Costine, Capocollo, Carrè, Spalla, Pancetta, Coscia, Musetto e Orecchie.

I porta spiedini sono stati pensati per occupare il minor spazio possibile e per essere facilmente lavabili. L’elemento in acciaio è completamente forato per permettere di eliminare facilmente i residui di grasso, e inoltre in questo modo può essere impilato per ridurre l’ingombro. Per evitare che il grasso possa entrare a contatto con la base in legno è stata inserita una vaschetta usa e getta in alluminio.

Realizzato in ferro. Dotato di doppio fondo per favorire la circolazione dell’aria e facilitare l’eliminazione della cenere Pareti con profilo antitaglio, traforate per consentire una maggiore ventilazione dell’aria che autoalimenta la brace. Montaggio delle gambe, semplice e veloce, con il sistema di innesto autobloccante a baionetta che non richiede attrezzi. Facilmente smontabile, si può riporre comodamente in spazi ridotti quando non utilizzato. Senza gambe, il cuocispiedini può essere utilizzato su un piano di appoggio grazie ai piedini rialzati incorporati nel corpo centrale. Area di cottura del cuocispiedini: 114 x 990 mm (1128 cm²)

Svegliati la mattina presto e vai in giardino per goderti l’aria fresca e il rilassante silenzio. Cosa c’è di meglio? Apri la porta, accendi il barbecue e prepara una deliziosa colazione sulla piastra Gourmet BBQ System. La piastra si riscalda rapidamente e in modo uniforme ed è perfetta per cucinare morbide frittelle, croccanti hash brown, delizioso toast alla francese e una succulenta pancetta. DIMENSIONI PRODOTTO 5,08CM H X 30,48CM L X 38,61CM P DIMENSIONI IMBALLO 40,13CM H X 6,6CM L X 38,86CM P MATERIALE GHISA SMALTATA ISTRUZIONI PER LA PULIZIA LAVARE SOLO A MANO CARATTERISTICHE LA PIASTRA IN GHISA SMALTATA OFFRE UN’ECCEZIONALE RITENZIONE E DISTRIBUZIONE DEL CALORE, ASSICURANDO UNA COTTURA SEMPRE UNIFORME COMPATIBILE CON LA GRIGLIA DI COTTURA GOURMET BBQ SYSTEM, RESTA IN POSIZIONE DURANTE LA COTTURA

Laky Rub è un mix di spezie selezionate per una marinatura a secco di qualità. Come utilizzare Laky Rub per carne di Pollo: Ricorpri il pezzo di carne destinato alla brace con il trito di spezie e massaggialo affinchè le fibre ne assorbano il sapore e ne restino impregnate. Il massaggio va eseguito con cura, utilizzando in maniera meticolosa i polpastrelli ed i palmi delle mani, esercitando una pressione moderata con movimenti circolari. Il massaggio, lento e costante, deve proseguire finchè la carne di pollo non sia completamente cosparsa dalle spezie; per agevolare l’operazione è consigliabile praticare piccole incisioni sulla superficie dell’alimento, cosa che favorisce l’assorbimento degli aromi, soprattutto in caso di pezzi di notevole spessore. Una volta che la carne stata interamente ricoperta dal mix di spezie odoroso, deve essere avvolta nella pellicola trasparente da cucina, riposta in una teglia lasciata in frigo a riposare per almeno due ore, meglio ancora se per un’intera notte. Dopo questo trattamento, la carne di pollo trattata con Laky Rub è pronta per essere cucinata sul barbecue, dove, con la cottura, inizierà a pervadere l’atmosfera con il suo seducente profumo. Il rubbing è un prodotto eccezionale su tagli di carne italiana come collo, petto, ali, cosce e codrione. Con la marinatura a secco, i tuoi tagli di carne di pollo non dovranno subire marinature che prevedono l’ammollo in sostanze liquide ed oleose. Il sapore intenso e l’odore invitante, tuttavia, si conserveranno alla perfezione, protetti dalla corazza formata dalle spezie. Il rub, infatti, non solo permette alla carne di acquisire deliziose sfumature di gusto che ne vivacizzano il sapore, ma va a creare una crosticina esterna che isola l’alimento durante la cottura, evitando la dispersione dei succhi dai tessuti che, in questo modo, restano umidi e morbidi, conservando intatte le caratteristiche nutrizionali e di bontà.

Cene gustose e leggere in famiglia o con amici! Prodotto totalmente in Italia. Bistecchiera con resistenza corazzata inox, impugnatura con materiale isolante termico, interruttore unipolare 16/A luminoso a bilanciere, piedini in gomma siliconica, vassoio in acciaio inox. Maneggevole e facile da utilizzare, materiali di alta qualità e massima resistenza a graffi e abrasioni. La bistecchiera G10, ha un design moderno ed essenziale con doppia griglia a libro girevole che permette di girare con facilità i cibi, anche i più piccoli e delicati, senza rovinarli e farli cadere, ideale per la cottura di spiedini, pesce, hamburger di carne e verdure. Grazie alla bistecchiera G10 la maggior parte del grasso contenuto nei cibi viene rimosso e raccolto nel vassoio e avrai una cottura sana, senza grassi aggiunti mantenendo intatto il sapore dei cibi. Bistecchiera adatta anche per gli ambienti chiusi, il vassoio può essere riempito con acqua evitando il diffondersi di fumi e cattivi odori. La bistecchiera G10 è costruita in modo da rendere molto semplici le operazioni di pulizia ed è completamente smontabile come il vassoio per la raccolta del grasso perché realizzato in metallo al contrario di quelli in plastica più difficili da sgrassare. In poco tempo avrai la tua bistecchiera G10 di nuovo pronta di nuovo all’uso! Modelo: BISTECCHIERA G10 Dimensioni ingombro: L49 P51 H13 Alimentazione: 220V Potenza: 2600 W

Gira gli hamburger e le salsicce o tieni ben ferma la tua punta di petto per affettarla uniformemente. La spatola angolata, le pinze bloccabili e la robusta forchetta del set di utensili Premium sono tre elementi essenziali per le grigliate di tutti i giorni, in un unico kit.

Per gli amanti della carne e del pesce alla griglia… e non solo! Prodotto totalmente in Italia. Bistecchiera con resistenza corazzata inox, impugnatura con materiale isolante termico, interruttore unipolare 16/A luminoso a bilanciere, piedini in gomma siliconica, vassoio in acciaio inox. Realizzata con materiali di alta qualità per una totale resistenza alle abrasioni e ai graffi. La bistecchiera G8, come in tutti i modelli STELLA ha la doppia griglia girevole che permette di girare con facilità i cibi, anche i più piccoli e delicati, senza rovinarli e farli cadere, ideale per la cottura di spiedini, pesce, hamburger di carne e verdure. Grazie alla bistecchiera G8 la maggior parte del grasso contenuto nei cibi viene rimosso e raccolto nel vassoio e avrai una cottura sana, senza grassi aggiunti mantenendo intatto il sapore dei cibi. Il vassoio può essere riempito con acqua evitando il diffondersi di fumi e cattivi odori. La bistecchiera G8 è costruita in modo da rendere molto semplici le operazioni di pulizia ed è completamente smontabile come il vassoio per la raccolta del grasso perché realizzato in metallo al contrario di quelli in plastica più difficili da sgrassare. In poco tempo avrai la tua bistecchiera G8 di nuovo pronta di nuovo all’uso! Modelo: BISTECCHIERA G8 Dimensioni ingombro: L40 P48 H14 Alimentazione: 220V Potenza: 2000 W

Trasforma il tuo barbecue in un vero girarrosto. Arrostisci lentamente un succulento pollo intero o tenerissime costole. Il girarrosto ruota delicatamente il cibo sopra la griglia di cottura, per una carne incredibilmente succulenta, direttamente nella tua cucina da giardino. Compatibile con: Barbecue a gas della serie Genesis® II e Genesis® II LX 200 e 300 DIMENSIONI PRODOTTO 14,22CM H X 1,02CM L X 106,93CM P DIMENSIONI IMBALLO 8,38CM H X 13,21CM L X 74,42CM P MATERIALE ASTA IN ACCIAIO INOX ISTRUZIONI PER LA PULIZIA SPIEDO E FERMACARNE LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE COMPATIBILE CON BARBECUE A GAS DELLA SERIE GENESIS® II E GENESIS® II LX 200 E 300 CARATTERISTICHE I FERMACARNE SONO IDONEI SIA PER I TAGLI GRANDI SIA PER I TAGLI PIÙ PICCOLI DI CARNE ALBERO IN ACCIAIO INOX, FERMACARNE, MANICO E MINUTERIA

Cuoce in tempi relativamente brevi, assorbe due terzi in meno della potenza di un normale forno. 800 watt contro 2500 watt favorendo un risparmio notevole di energia elettrica. Prodotto totalmente in Italia. Fornetto con due resistenze corazzate inox, una inferiore e l’altra superiore, gestibili in maniera indipendente. Provvisto di rete per protezione termica. Cavallo di battaglia è il CUOCI 8, forno elettrico che cuoce con una potenza pari a 800, 400 watt sulla resistenza inferiore e 400 watt sul cielo del forno che possono essere inserite separatamente per perfezionare la cottura. Il volume del forno e la potenza delle resistenze fanno si che la temperature non salga oltre i 220°, pertanto la temperatura rimane costante nel tempo, cosa diversa sarebbe stata se avesse avuto un termostato che spegne e accende il forno al raggiungimento della temperatura impostata. Questo fatto e la ragione per cui la cottura dei dolci risulta eccezionale, paragonata a quella di un forno a legna. Le resistenze si attivano con due interruttori luminosi, la protezione in rete anti ustione, nel toglierla, disinserisce l’alimentazione tramite la levetta posta dietro al cruscotto. L’uso degli accessori a richiesta ne amplia notevolmente l’utilizzo. Ottimo non solo per la cottura di arrosti in genere (pollo, faraona, coniglio, cacciagione, pesce e ortaggi) ma anche di primi piatti (lasagne, cannelloni…) e di dolci (pizza, crostate…). La cottura può venire con un solo vassoio oppure con due vassoi utilizzando la griglia di rialzo come accessorio, questa si può utilizzare per appoggiare carni contenenti grassi il cui condimento può colare nel vassoio sottostante in cui si possono porre ad esempio delle patate a cuocere. Con la griglia di rialzo si può cuocere la carne facendo scolare tutto il grasso nel vassoio con il risultato di avere una cottura priva di grassi. Un’altra opportunità del CUOCI 8 è quella di poter scaldare o cucinare con pentole più piccole utilizzando la riduzione triangolare. Nome di questo forno CUOCI 8 perché riesce a cuocere in tempi relativamente brevi con l’utilizzo di una potenza assorbita di appena 800 watt contro una potenza richiesta di un normale forno di circa 2500 watt, due terzi in meno, grazie alla capacità di concentrare al centro buona parte del calore tramite il riflesso della parete interna della cupola del forno. Altro aspetto utile del CUOCI 8 è dato dal fatto che si può utilizzare all’esterno in balcone o in giardino, specie nelle giornate più calde del periodo estivo. All’interno può essere appoggiato sul piano cottura, per terra o sopra un piano non soggetto a deteriorarsi con il calore, per esempio piano in muratura con sopra una lastra di marmo oppure all’interno del forno tradizionale. La sua praticità quindi consente l’uso anche in vacanza, al mare, in montagna, in campeggio ecc. N.B. Il forno è dotato di un termofusibile che se per ragioni anomale dovesse superare la temperatura dei 240° si interrompe e blocca l’alimentazione del forno. Modelo: FORNO EC800 Dimensioni ingombro: Diametro 42, Altezza 28 Alimentazione: 220V Potenza: 400+400 W, 50 Hz

Novità 2020! Cuocispiedini Serie Torino con braciere La posizione decentrata del braciere consente di sfruttare tutta lunghezza del canale per gli spiedini e contemporaneamente il braciere per cuocere altri alimenti o come deposito per la brace rovente. Realizzato in ferro decapato non verniciato Dotato di doppio fondo per favorire la circolazione dell’aria e facilitare l’eliminazione della cenere Le pareti traforate consentono una maggiore ventilazione dell’aria che autoalimenta la brace. Montaggio delle gambe, semplice e veloce, con il sistema di innesto autobloccante a baionetta che non richiede attrezzi. Facilmente smontabile, si può riporre comodamente in spazi ridotti quando non utilizzato. Area di cottura del cuocispiedini: 116 x 770 mm (893 cm²) Area di cottura del braciere: 280 x 370 mm (1036 cm²) Contenuto confezione: 1 x Cuocispiedini 100 + Grill 4 x Gambe con sistema di montaggio a baionetta

Prepara il barbecue e prenditi una pausa per goderti una serata di libertà. Metti l’arrosto di maiale, il pollo o il cosciotto di agnello sullo spiedo del girarrosto e lascialo cuocere sotto il coperchio mentre tu ti rilassi con la famiglia e gli amici. Presto servirai carne succulenta, tenera e uniformemente grigliata. Compatibile con: Barbecue a gas della serie Genesis® II e Genesis® II LX 400 e 600 MATERIALE ACCIAIO INOSSIDABILE; PLASTICA; ELETTRONICA ISTRUZIONI PER LA PULIZIA LAVARE A MANO - SPIEDO, LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE - SOLO I FERMACARNE COMPATIBILE CON BARBECUE A GAS DELLA SERIE GENESIS® II E GENESIS® II LX 400 E 600 CARATTERISTICHE INCLUDE SPIEDO IN ACCIAIO INOX, FERMACARNE, MANICO E MINUTERIA

DIMENSIONI PRODOTTO 5,08CM H X 33,53CM L X 42,42CM P DIMENSIONI IMBALLO 41,4CM H X 11,18CM L X 40,13CM P MATERIALE CORDIERITE ISTRUZIONI PER LA PULIZIA PULIRE CON UNA SPAZZOLA E RISCIACQUARE IN ACQUA, SENZA DETERGENTE

Tira fuori il meglio dal tuo barbecue, con la pioggia e con il sole... e magari anche la neve. Progettato per proteggere e pulire le parti esterne in acciaio inossidabile del tuo barbecue, il detergente per acciaio inox farà brillare il tuo barbecue e te stesso quando gli amici affamati arriveranno per gustare i tuoi manicaretti. Ingredienti: Olio minerale bianco Detergent decree: Idrocarburi alifatici >30% DIMENSIONI IMBALLO 25CM H X 5,5CM L X 7,7CM P MATERIALE PLASTICA CARATTERISTICHE CONTENITORE DI FACILE USO SPRUZZA DA QUALSIASI ANGOLAZIONE PER RISULTATI SEMPRE PERFETTI E PROTEGGERE LE PARTI IN ACCIAIO INOSSIDABILE RISPETTOSO DELL’AMBIENTE 300ML

Per gli amanti della carne e del pesce alla griglia… e non solo! Prodotto totalmente in Italia. Bistecchiera con resistenza corazzata inox, impugnatura con materiale isolante termico, interruttore unipolare 16/A luminoso a bilanciere, piedini in gomma siliconica, vassoio in acciaio inox. Realizzata con materiali di alta qualità per una totale resistenza alle abrasioni e ai graffi. La bistecchiera G6, con doppia griglia per la cottura di spiedini, pesce, hamburger di carne e verdure, che permette di girare facilmente i cibi senza farli cadere. Grazie alla bistecchiera G6 la maggior parte del grasso contenuto nei cibi viene rimosso e raccolto nel vassoio e avrai una cottura sana, senza grassi aggiunti mantenendo intatto il sapore dei cibi. Il vassoio può essere riempito con acqua evitando così che il grasso che cola si attacchi e provochi fumo. La bistecchiera G6 è costruita in modo da rendere molto semplici le operazioni di pulizia ed è completamente smontabile come il vassoio per la raccolta del grasso perché realizzato in metallo al contrario di quelli in plastica più difficili da sgrassare. In poco tempo avrai la tua bistecchiera G6 di nuovo pronta di nuovo all’uso! Modelo: BISTECCHIERA G6 Dimensioni ingombro: L33 P48 H11 Alimentazione: 220V Potenza: 1900 W

Trasforma il tuo barbecue in un vero girarrosto. Arrostisci lentamente un succulento pollo intero o tenerissime costine. Il girarrosto ruota delicatamente il cibo sopra la griglia di cottura, per una carne incredibilmente succulenta, direttamente nella tua cucina da giardino. Compatibile con: Barbecue a gas serie Spirit/Spirit II 200/300 y Spirit 500/600 DIMENSIONI PRODOTTO 13,28CM H X 14,12CM L X 84,96CM P DIMENSIONI IMBALLO 11,43CM H X 15,08CM L X 52,39CM P MATERIALE ACCIAIO INOX ISTRUZIONI PER LA PULIZIA ASTA E FERMACARNE LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE COMPATIBILE CON BARBECUE A GAS SERIE SPIRIT/SPIRIT II 200/300 Y SPIRIT 500/600 CARATTERISTICHE I FERMACARNE SONO IDONEI SIA PER I TAGLI GRANDI SIA PER I TAGLI PIÙ PICCOLI DI CARNE INCLUDE ASTA IN ACCIAIO INOX, DUE FERMACARNE, MANICO E MINUTERIA